definition av whisky
William H. Taft kommer från en familj av advokater. Han var också advokat och tjänstgjorde som chefsdomare vid Högsta domstolen. I mars 1909 efterträdde han Roosevelt som USA:s 27:e president. Även om han och Roosevelt båda var republikaner, var deras stilar ganska olika. De gynnade kapitalisterna och försvarade deras intressen hela tiden. Därför hade destillatörer som trodde att de förträngdes av Clean Food and Drug Act en chans att överleva, särskilt lagförslaget anger inte receptet för ren whisky, vilket lämnar utrymme för tolkningar. President Taft accepterade deras begäran och Jedi utsåg sig själv till domare över (vad är whisky). Sätta sista ordet på Clean Food and Drug Act.
President Taaffe tillbringade sex månader med att lyssna på båda sidor och höll offentliga utfrågningar om följande frågor, inklusive överste Taylor och George Brown:
1. Vad är whisky och vad betyder denna term för tillverkare, distributörer och konsumenter?
2. Vilka alkoholhaltiga drycker ingår i ordet whisky?
3. Som spannmålsrecept på whisky, vilka är de mest och minsta spannmålsingredienserna?
4. Kan ordet whisky appliceras på mediciner respektive drycker? Om så är fallet, under vilka omständigheter?
För att besvara frågorna vid den offentliga utfrågningen var rapporten 1 200 sidor tjock. Enligt rapportens slutsats undertecknade president Taft en kommuniké på 9-sidor, senare känd som "Taft-beslutet", som fastställde att definitionen av amerikansk whisky är följande:
1. Bourbon whisky: Spannmålsformeln måste innehålla mer än 51 % majs.
2. Majswhisky: Spannmålsformeln måste innehålla mer än 80 % majs.
3. Rågwhisky: Spannmålsformeln innehåller mer än 51 % råg.
4. Nye maltwhisky: Spannmålsformeln måste innehålla mer än 51 % naken malt.
5. Vetewhisky: Spannmålsformeln måste innehålla mer än 51 % vete.
Detta är ett dokument som ingen av parterna är nöjda med, men som är acceptabelt för båda parter. Utöver ovanstående definition föreskrivs även att endast vatten får tillsättas för att minska alkoholhalten i ovanstående olika whisky vid buteljering. Om andra ämnen tillsätts kommer det att kallas (Blended Whisky). Dessutom kan vilken neutral alkohol som helst som bryggs av spannmål kallas whisky, men om melass används som råvara kan den bara kallas rom. Destillatörer behöver inte längre märka whiskyn som imiterad whisky, men de får inte heller använda adjektivet "Pure" och ersätta det med en annan "Straight".
Specifikationerna som vi känner dem idag är huvudsakligen baserade på Taft-domarna, men med vissa modifieringar. Den högsta graden av destillation av vägbourbon får inte överstiga 160 proof, den måste mogna på nya rostade ekfat och den måste odlas i USA. Produktion och så vidare, men kärnan är fortfarande detta viktiga dokument från 1909.
nykterhetsrörelse
Den 16 januari 1920, dagen innan förbudet trädde i kraft, var trafiken i San Francisco nästan förlamad. Bilar, lastbilar, skåpbilar och alla andra tillgängliga transportmedel blockerades på vägarna. Lådor fulla med vinflaskor skickas ut den sista dagen: trälådor eller flätade korgar ställs framför barer och restauranger, med vinflaskor inuti också, med skyltar insatta på dem och sned skrift. (Rea: 1 yuan per flaska).
Dagen efter, den 17 januari 1920, gick stamkunderna in i baren som vanligt och upptäckte att hyllorna var tomma och bara kunde stirra tomt på tekoppen framför sig? Federala tjänstemän var upptagna med att flytta lådor med vin från barens hemliga förråd, slå sönder flaskor och hälla vinet i diken vid vägarna, och sedan log brett när de bjöd in reportrar att ta bilder: Den natten stängde polisen två barer i Detroit. Vingården, som satte en försegling på dörren (en syn som skulle bli vanlig under de kommande åren), rapporterade vingårdens avsikt att muta brottsbekämpande tjänstemän.
Förbudskampanjen före och efter inbördeskriget
Amerika och vin kan inte skiljas åt, det är ett obestridligt faktum. Mark Twain skrev i sin självbiografiska reseskildring "Life on the Mississippi" publicerad 1883: Civilisationens tidigaste pionjär var aldrig ett ångfartyg, inte ett tåg, inte en tidning, inte en söndagsskola (sabbatsskola) eller predikant, alltid whisky. Fattiga invandrare, handlare, spelare, desperados och motorvägsrövare följde spritspåret västerut, tätt följda av advokater och begravningsentreprenörer.
Även om Mark Twains iakttagelse är överdriven, skildrar den alkoholism i botten av det amerikanska samhället i detalj, vilket direkt och indirekt leder till våld i hemmet och politisk korruption. Därför började uppmaningen om förbud i USA inte bara på 1900-talet. Den hade dök upp redan 1826 när termen bourbonwhisky inte var allmänt känd (The American Temperance Socitey, ATS). År 1835 hade antalet personer som gick med i ATS utökats till 1,5 miljoner, varav de flesta var kvinnor.
Under asketernas ständiga förespråkande ledd av hängivna protestanter - främst Wesleyaner (metodister) - blev anti-alkoholrörelsen känd som den torra korsfararen gradvis populär. På 1800-talet utökade den sitt fokus för att bekämpa korruption. Politiskt relaterade poeter klubbar, barer och andra platser av ursprung, och gradvis uppnått några resultat. Tennessee, en delstat med ett stort antal puritaner, antog landets första förbudslag 1838, som förbjöd försäljning av spritdrycker i värdshus och trepekare. Överträdare skulle bötfällas och böterna användes för att stödja offentliga skolor, men i slutändan verkade det vara ingenting. . År 1851 antog Maine en lagstiftning känd som Maine-lagarna, som förbjöd produktion och försäljning av sprit. Detta lagförslag följdes av totalt 12 stater före 1855, men det orsakade stort missnöje bland arbetarklassen och invandrarna, så det upphävdes 1856. Sedan fick hela nykterhetsrörelsen ett abrupt slut i och med inbördeskrigets inträde.
Efter kriget återupplivades det torra korståget. De mest högljudda grupperna var förbudspartiet, grundat 1869, och Woman's Christian Temperance Union, WCTU, som grundades 1873. Bland dem var hemmafruar. Den huvudsakliga WCTU utövade mest kraft. De var trötta på sina mäns våldsamma beteende efter att ha druckit, och hoppades kunna utbilda sina kvinnliga landsmän att göra motstånd tillsammans, så den andra presidenten, Frances Willard, satte målet för organisationen som (att förena kvinnor av olika samfund och utbilda unga människor till att bildandet av offentliga känslor, förlossningen av fyllare som förslavats till alkohol genom kraften av gudomlig nåd och antagandet av lagstiftning för att ta bort salonger från gatorna). Även om kvinnor inte hade rösträtt vid den tiden, följde WCTU fortfarande principen om "Gör allt", och krävde att måttligt drickande skulle inkluderas i den offentliga politiken och kopplade det till främjandet av progressiva lagförslag som fängelsereformer och arbetslagar.
Genom initiativ av dessa nykterhetsgrupper blev Kansas den första delstaten efter inbördeskriget att lagstifta försäljning av alkoholhaltiga drycker 1881. Dokument visar att mer än 30 personer arresterades, bötfälldes och fängslades för att ha brutit mot lagen. Carrie Nation (Carrie Nation) är en representativ figur för radikala kvinnor. Hennes man är alkoholist, vilket gör att hon hatar alkoholprodukter. Hon leder kvinnor som håller höga anti-alkoholskyltar och går in i salonger i grupp. , skrek åt kunder, tog fram en yxa och en pinne och krossade vinflaskor, kända som "Kansas Saloon Smashers". Det politiska inflytandet av kvinnogruppens motvilja mot alkohol utvidgades gradvis. 1893 ersatte Anti-Saloon League (ASL) Förbudspartiet och WCTU och blev den mest aktiva anti-alkoholorganisationen. Nathan greps första gången för att ha förstört privat egendom 1901. Han var in och ut ur fängelse inte mindre än 30 gånger på 10 år. Men denna typ av hårda motståndsmetod var relativt sällsynt. Andra mer moderata grupper samlades ofta utanför salongen för att övertala genom att sjunga och be. Kunder som tigger salongsägare att sluta sälja alkohol. Liknande anti-alkoholtrender spred sig gradvis till andra stater, eller till vissa grupper inom stater, särskilt i sydstaterna, som också införde olika förbud.
Förbudets politiska turbulens
Bland de många individer och grupper som stödde förbudet var Wayne Wheeler från Ohio, som var en nyckelfigur i förbudets slutliga genomförande som ett tillägg.
Wheeler föddes 1869 på en gård nära den lilla staden Yungstown, Ohio. Som barn råkade en berusad arbetare ha knivhugg honom i benet med en höggaffel. Den psykologiska skuggan fick honom att hata förbud. På höjden av sin makt på 1920-talet var han elegant klädd i en prydlig tredelad kostym, men han såg fortfarande ut som en försäkringsbolagstjänsteman, inte en läskig man som "drade en marionett" som hans motståndare beskrev honom.
Wheeler inspirerades 1893 i en kongregationskyrka i Ohio, men hon lyssnade på en föreläsning om nykterhet av Howard H. Russell, ministern som nyligen hade bildat Anti-Saloon League (ASL). ). Efter att ha lyssnat på talet exploderade Wheelers latenta entusiasm, och han skrev omedelbart på ett kontrakt med ASL, och blev en av de första heltidsanställda och blev den mest effektiva politiska påtryckningsgruppen (Pressure Group) i landet i framtiden.
När han först började sin ASL-karriär fanns det många som trodde på nykterhetsrörelsen över hela landet, men det saknades effektivt ledarskap. Även om WCTU och (Förbudspartiet) har många medlemmar och en stor organisation har deras krav spridit sig till andra sociala reformfrågor, vilket har försvagat deras ledarskapsförmåga i frågan om alkoholförbud. Bara ASL är bara intresserad av en sak: att ta bort alkohol från det amerikanska folket. Bli av med det i vardagen.
För att slutföra detta mödosamma uppdrag satte de upp ett kortsiktigt mål att uppmana varje stat att lagstifta tillverkning och försäljning av alkoholhaltiga produkter. Tillvägagångssättet de antog är inte längre inriktat på salonger, utan att koncentrera sig på att påverka lokala politiker i valet och stödja dem fullt ut. Ledamot för förbudslagen. Samtidigt gjorde han också sitt bästa för att stoppa senatorerna som motsatte sig förbudslagarna. Enkelt uttryckt är ASL:s policystrategi att omfördela den politiska makten.
I valet i Ohio besegrade ASL alla 70 rivaliserande sittande ledamöter (nästan hälften av församlingens medlemmar). Förutom att effektivt kontrollera det lagstiftande organet, lägger det också valet om att förbjuda alkohol eller inte direkt i händerna på väljarna. Landshövding Myron Herrik betalade dock inte helt för det. Efter att ha vägt olika versioner av det lagstiftande organets förslag övertalade han kommissionärerna att gå vidare. Vissa ändringar har gjorts för att göra planen mer rättvis och genomförbar.
Ohios liberala lagförslag, som undertecknades i lag före valet 1905, var för mycket för ASL att acceptera: och Wheeler blev helt enkelt upprörd och bestämde sig för att utmana Herrick direkt, förutom att sponsra mer än 300 protestmöten över hela staten och mobilisera kyrkans anhängare till att avvisa Herrick. Rick var en stor anhängare av spritintressen. Före valet fick Wheeler en kopia av ett konfidentiellt brev skickat av Brewers Association till Herrick, där man uppmanade föreningsmedlemmar att tillhandahålla material för att stödja guvernörens omval. Wheeler kopierade omedelbart tusentals exemplar och skickade dem till kyrkor runt om i landet. Rick anklagades för samverkan med vinhandlaren.
Detta val satte det högsta valdeltagandet i Ohios guvernörsval. Herricks politiska karriär tog slut, och Wheeler, som hade gjort stora landvinningar, skröt: Efter denna strid. Inget politiskt parti kan längre våga ignorera kyrkans moraliska makt.
