Besöker Boben-klient som heter "JF Whisky Distillery", Kinas äldsta och ett av de mest kända single malt whiskydestillerierna
Nyligen hade jag nöjet att besöka ett whiskydestilleri som specialiserat sig på att producera en single malt whisky. Från det ögonblick jag klev in genom dörrarna kunde jag känna passionen och engagemanget som arbetarna lägger i varenda flaska whisky som lämnar deras anläggning.
Turnén började med en kort historia om destilleriet och hur det kom till. Vi lärde oss hur de hämtar korn och vatten och vikten av att se till att varje ingrediens är av högsta kvalitet. Vi togs igenom hela processen med whiskytillverkning, från mäskningen och jäsningen till destillationen och lagringen. Det var fascinerande att se alla olika utrustningar och tekniker som var involverade i att skapa deras unika och läckra whisky.
En av de mest imponerande sakerna med destilleriet var uppmärksamheten på detaljer och kvalitetskontroll. Varje steg i processen övervakas och kontrolleras noggrant för att säkerställa att whiskyn uppfyller deras höga standarder. Från temperaturen i rummen där whiskyn lagras, till de typer av fat som används för mognad, är allt noga övervägt för att producera en whisky med en distinkt och komplex smakprofil.
I slutet av rundturen bjöds vi på en provsmakning av några av destilleriets finaste whisky. Det var fantastiskt att smaka på resultatet av allt det hårda arbete och engagemang som går till att producera varje flaska. Smakerna var rika och komplexa, med inslag av karamell, vanilj och ek. Jag skulle verkligen uppskatta den tid och ansträngning det tar att skapa en så högkvalitativ produkt.
Sammantaget var mitt besök på destilleriet en ögonöppnande upplevelse. Jag fick en nyvunnen uppskattning för konsten och vetenskapen om whiskytillverkning, och passionen som driver denna industri. Jag rekommenderar starkt alla som uppskattar god sprit att göra ett besök på detta underbara destilleri och bevittna magin själva.
Det är ett sånt nöje att besöka JF whisky och se dem använda vår utrustning för att göra öl och singelmalt whiskyprodukter, vi hoppas kunna föra vår kvalitetsprodukt till världsomspännande destillerikunder över hela världen i framtiden.
Hjälp till att göra whisky med bättre smak och andra produkter för att hjälpa fler kunder att vinna fler utmärkelser.
För mer
Hälsningar, Jenny
