Shanghai Boben Light Industry har fokuserat på vodkadestillationsutrustning under de senaste åren. Boben som en av de ledande professionella tillverkarna av vodkadestilleringsutrustning med över 80% av produkterna exporteras till hela världen!

De flesta pot stills för whisky ärvärms upp via ånga som pumpas genom mantel som omger grytan eller spolar som omger insidan. När ångröret överför värme till vårt cirka 8 % ABV-öl inne i grytan, kommer saker och ting så småningom att börja koka.

VAD ÄR SINGLE POT STILL WHISKEY?

Det finns många olika stilar av whisky, och single pot still whisky är en av dem. Single pot still whisky är en stil av irländsk whisky gjord av ett enda destilleri från en blandad mashbill, till exempel en mos av mältat och omältat korn destillerat i en pot still. Single syftar på att vara från ett enda destilleri, något som liknar singelmaltwhisky, men denna stil definierades av tillsatsen av omältat råkorn som tillsattes till moset av just malt. Det är möjligt att tillsätta små mängder rå havre eller vete, som kan ha använts ibland.

Tillsatsen av den omältade komponenten ger pot still whiskyn både ett kryddigt inslag och en tjockare textur än standardmaltwhiskyn. Om whiskyn har destillerats av ett annat destilleri så kan whiskyn inte kallas single pot still, utan kan därför fortfarande kallas pot still whisky.

Single pot still whisky var en gång den mest populära och eftertraktade whiskyn i världen, och kallades regelbundet för pure pot still whisky, irländsk stil whisky, eller helt enkelt på Irland, pot still whisky. Hänvisningen till att kalla den "Single Pot Still" kom först till liv under de senaste åren på grund av USA:s skatte- och handelsbyrås invändning mot användningen av termen "ren" vid märkning av mat och dryck, och Single Pot Still lades till för att undvika dessa skatter...

Termen ska dock inte förväxlas med konceptet att skapa whisky i en pot still, eftersom single malt, bourbon och råg också kan skapas i en pot still.

Vetenskapen om Pot Still-destillation

Processen för att separera 2 eller fler vätskor från en blandning kommer med värme, och dessa vätskor har olika kokpunkter. Tvätten hälls i en destillation, mestadels gjord av koppar och värms upp med ånga. Denna tvätt skulle ha flera element inklusive mältat korn, alkohol, vatten och socker.

Alkoholen är huvudkomponenten som vi är intresserade av att separera här, och alkoholen och kemikalierna avdunstar först vid en lägre kokpunkt, och denna gasånga vandrar uppåt. Den leds sedan in i ett annat rör och kyls av kallt vatten som ständigt strömmar. Gasen färdas genom detta kalla rör, kondenseras tillbaka till en vätska och samlas upp. Beroende på tvätten avdunstar även vissa andra kemikalier.

Historien om Single Pot Still Whisky?

Whisky har destillerats i Irland sedan åtminstone 1400-talet och troligen redan på 600-talet. Single pot still whisky dök upp som ett sätt att undvika en skatt som infördes 1785 på användningen av mältat korn. Även om denna skatt upphävdes 1855, bestod stilens popularitet fram till uppkomsten av blandningar i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet.

På 1800-talet var single pot still whisky den mest populära stilen av whisky i världen och utgjorde huvuddelen av Irlands whiskyexport, men med förbudet i USA och uppkomsten av billigare, mildare blandade whiskyar på 1900-talet, single pot still whisky minskade i popularitet, och många tidigare all-pot-still-märken ändrade sin produktion till att bli blandningar. År 1980 fanns endast två specialisttappningar kvar, Green Spot och Redbreast, med en som riskerade att avvecklas. Men under de senaste åren har en återuppgång inom whiskydestillering i Irland lett till lanseringen av flera nya single pot still whisky, som Teeling Whiskey Single Pot Still Whisky.

Standarddefinitionerna och reglerna för irländsk whisky gäller även för Single Pot Still Whisky, men utöver de allmänna reglerna för produktion av irländsk whisky (t.ex. geografiskt ursprung, lagring på träfat i minst tre år), reglerar irländska myndigheter. föreskriva att irländsk pot still whisky måste vara:

Destillerad från en mäsk av en kombination av mältat korn, omältat korn och andra omältade spannmål

Destilleras i kastrull så att destillatet får arom och smak av de material som används

Tillverkad med minst 30 % mältat korn och 30 % omältat korn

Typer av whiskydestilleriutrustning:

Pot Stills

De flesta kunder kommer att välja single pot still för att producera sin idealiska whisky, billig än twin kettle pot still men kan uppfylla syftet med idealisk whiskydestillation.
Komponenterna i en kastrull inkluderar: tank, svanhals, linarm, kondensor, kassaskåp och retur tillbehör.

Kolumn Stillbilder

Hybrid Pot Still (med återflödeskolonn för ökad alkoholbeständighet, det kan uppfylla ditt syfte att göra majswhisky, grain whisky, bourbon whisky eller andra olika spritdrycker, perfekt som ett alternativ för att göra andra spritdrycker som gin brandy vodka etc) Kolumnen fortfarande består av 2 sammankopplade höga destillationskolonner - Analysera och Rectifier, som var och en är indelad i fack med perforerade skiljeväggar.

Introduktion av råmaterial för att göra whisky:

Whisky (Whisky) är en alkoholhaltig dryck gjord av korn, råg, havre, vete, majs och andra spannmål som råvaror, som jäses och destilleras på ekfat för lagring och blandning. , Efter att ha lagrats på ekfat i många år, är den formulerad till en stark destillerad sprit på cirka 43 grader.

Korn, vete, majs och råg är de viktigaste råvarorna. Traditionellt är det bara whisky gjord på korn som destilleras separat, och andra spannmål blandas och destilleras i olika kombinationer och proportioner.

Single malt whisky avser whisky som destillerats från kornmalt i samma destilleri.

Smaken av själva råvaran:

Korn: Malt, spannmål, kex

Majs: Söt, kryddig, fet.

Råg: peppar, multi-spice, gommen del bidrar till smaken av torkad frukt

Vete: Melon, honung, speciellt i bourbon för att balansera andra överväldigande smaker.

Vatten: hårt vatten, mjukt vatten, vatten rikt på torv, ljung, kalcium, magnesium etc., avjoniserat vatten

torv.

Varför välja Boben Whisky Destillation Equipment,

① Som en branschledande leverantör av utrustning för whiskydestillation. I grund och botten är råmaterialet Boben Whiskey Distillery Equipment gjord av hög standard livsmedelskvalitet rostfritt stål 304 och röd koppar CU för att möta begäran, internationell standard och världsomspännande certifierad för att komma in i olika länder, det är säker att använda för alkohol- och dryckesindustrin vid tillverkning av whisky. Boben-fabriken har CE-certifikat för whiskydestilleriutrustning samt våra andra produkter såsom bryggerisystem, fermentor, brite tank, rostfria ståltankar etc.

② Därefter är alla Boben-produkter manuellt hamrade, svetsade, polerade av varje enskild arbetare, arbetare med bra hantverk inom denna bransch, vissa är kopparsvetsande skickliga arbetare för att se till att vår koppar och rostfria stål är perfekta för att möta kundens whiskydestilleri för att garantera utrustning användning och estetik.

③ Boben-fabriken är alltid online för gratis konsulttjänster, inklusive whiskydestillationslösningar och andra produkter som du kan vara intresserad av.Boben Light Industry-tillverkare, specialiserad på whisky, brandy, vodka, GIN, rom, risvinsdestillationsutrustning, spritoptimeringsdestillationsutrustning, ren dagg väsentligt oljedestillationsutrustning och design av whiskyproduktionslinjer, tillverkning, installation, driftsättning och andra nyckelfärdiga projekt.

④ På Boben Light Industry erbjuder vi dig inte bara expertis utan också många års erfarenhet av tankkonstruktion – vi vet exakt vad som kommer att fungera för ditt företags behov. Vi designar gärna en skräddarsydd destillation och tank i rostfritt stål som är perfekt för både säkerhetsändamål och effektivitet!

⑤ Olika typer av whiskystill Boben kan erbjuda:

1. Pot Stills: de flesta kunder kommer att välja single pot still för att producera sin ideala whisky, billig än twin kettle pot still men kan uppfylla syftet med whiskyproduktion.

2. Two Pot Whisky Still:

3.Triple Pot Whisky Still

4. Hybrid Whisky Pot Still (med återflödeskolonn för ökad alkoholsäkerhet)

5. Multifunktions Whisky Distiller (med ginkorg för annan spritalternativ)

6.Allt rostfritt stål whiskydestilleriutrustning

7. All koppar whisky pot still

8. Traditionell skotsk potstill-destillation

⑥ Fördelar med Boben-fabriken:

1.Alla material är sanitära rostfria stål och röd koppar CU.

2. Humaniserad strukturdesign och lätt att använda.

3. Övergångsområde för innervägg på tank antar bågövergång för att säkerställa att inga återvändsgränder av sanitet.

4. Whiskydestilleriets kapacitet är 100L, 150L, ​​200L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 4000L, 5000L, 10T. Ect. föreslog att lägga in kopparmaterial.

Olika smaker av whisky

Den mest representativa klassificeringsmetoden för whisky är enligt produktionsplats och land för whisky, som kan delas in i: skotsk whisky, irländsk whisky, amerikansk whisky, japansk whisky och kanadensisk whisky, varav skotsk whisky är den mest kända.

① Skotsk whisky

Skotsk whisky har egenskaperna torr, fyllig, fyllig, rund och mjuk och är en av världens bästa whisky. Det finns många varianter av skotsk whisky, som kan delas in i single malt whisky, ren malt whisky, grain whisky och blended whisky enligt olika bryggmetoder.

② Irländsk whisky

Irish Whiskey Irländsk whisky är en av de mest typiska whiskystilarna i världen. Irländsk whisky är mjukare och rundare än skotsk whisky. Detta beror på att irländsk whisky går igenom en 3-destillationsprocess. Irländsk whisky är inte heller rostad med torv, så det finns ingen rökig smak i spriten, men det finns tydliga frukt- och kryddtoner, och smaken är fet och len och vinet är fylligt.

Typerna av irländsk whisky kan delas in i fyra kategorier:

WhiskeyPotstill (pot still whisky),

GrainWhiskey (grain whisky),

WhiskeySingleMalt (single malt whisky),

Blended Whisky (blandad whisky).

Amerikansk Bourbon Whisky

③ Amerikansk whisky

USA är den största whiskykonsumenten i världen. Även om bryggningen av whisky i USA bara är mer än 200 år gammal är amerikansk whisky känd för sitt högkvalitativa vatten, milda vinkvalitet och arom med förkolnade ekfat. I synnerhet är amerikansk bourbon världskänd.

1) Bourbon: Bourbon måste vara gjord av en spannmålsblandning, med minst 51 % majs i blandningen. All bourbon måste produceras i USA, destilleras till mindre än 80 % alkohol och mognas på nya ekfat. Bourbon whisky har en distinkt kokosnöt, vanilj arom, fyllig, halvtorr smak.

2)Tennessee Whisky: Tennessee whisky görs på samma sätt som bourbon, den enda skillnaden är att Tennessee whisky filtreras med lönnkol innan buteljering.

④ Japansk whisky

Den första riktiga japanska whiskyn föddes 1929. Den enda skillnaden med skotsk whisky är att japanska destillerier måste vara självförsörjande och det sker ingen överföring av lager mellan större destillerier. På grund av detta är även stilarna för blandade viner alltid lite av samma rot. Ett annat kännetecken för den japanska konsten att göra whisky är det speciella fokuset på åldringsprocessen och olika fatmaterial. Sherryfat, bourbonfat, japanska ekfat, nya fat, etc. Varje fat har sin egen speciella doft: ihållande, fräsch, subtil och till och med en kombination av exotiska aromer.

⑤ Kanadensisk whisky

Nästan all kanadensisk whisky är en blandad whisky, med grain whisky producerad genom kontinuerlig destillation som huvuddelen, och Rye Whisky producerad av pot still för att lägga till dess smak och färg. Kanadensisk whisky har en uppfriskande doft, en lätt och uppfriskande smak, och många nordamerikaner älskar detta vin.

Vanliga frågor

F: Hur lång kommer garantin att vara?

A: 1 års garanti

F: Vad sägs om installation och reparation?

S: Vi tillhandahåller onlineinstruktioner eller så skickar vi vår ingenjör till ditt företag för att åtgärda problemet. Men tur- och returbiljett och logiavgifter är på din sida.

F: Vilka tjänster kan vi tillhandahålla?

A: Godkända leveransvillkor: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Expressleverans;

Godkänd betalningsvaluta: USD, EUR, CNY;

Godkänd betalningstyp: T/T,L/C,Kreditkort,Western Union,Alipay; Talat språk: engelska, kinesiska, spanska

F: Vad sägs om betalningstid, betalningssäkerhet och leveranstid?

S: Vi accepterar 50% deposition, balans före leverans. Och oåterkallelig L/C vid sikte. Leveranstiden är 7 till 30 dagar. Det är enligt orderkvantitet.

F: Hur kunde vi bekräfta produkterna?

S: Våra professionella ingenjörer kommer att följa upp alla konstruktioner och justeringar enligt dina krav. OEM och ODM tillgängliga.

F: Hur kan jag veta att din maskin fungerar bra?

S: Innan leverans ska vi testa maskinens funktionsskick åt dig.

F: Vad är din MOQ?

A: 1 set.